[Ricetta] Su sempre più...proprio come sulle stelle!
Oggi voglio proporvi una ricetta che abbiamo inventato io e mio marito. Avevo voglia di Pan di Stelle ma volevo qualcosa di buono e particolare così ho riflettuto e ho pensato a un Tiramisù alternativo.
*INGREDIENTI:
- 4 uova
- 100gr di zucchero
- 500gr di Mascarpone
- 1 pacco di biscotti "Pan di Stelle"
*PREPARAZIONE:
Dividete gli albumi dai tuorli. Montate a neve gli albumi e unite metà dello zucchero, aggiungete lentamente il mascarpone. Sbattete da parte i tuorli e unite l'altra metà di zucchero. Unite il tutto lentamente con una spatola. Intanto prendete i biscotti e fate uno strato come base in una pirofila, adagiatevi sopra il composto con il mascarpone e livellatelo bene, fate un'altro strato di biscotti e aggiungete altro mascarpone, poi infine fate uno strato di copertura. Mettete in frigo per tutta la notte e le stelle arriveranno fino a voi!
Spero che la ricetta vi sia piaciuta e se la rifate taggatemi @fenicemagazine usando anche #SummerFeniceRecipe (così non posso perdervi). Alla prossima!
