[Ricetta] Cocoa and Pears
Le pere mature sono dolci e succose, lasciano quell'aroma fruttato fra le labbra senza mai lasciarlo. Pastose e piene riempono il palato e la bocca. Perfette immerse in un dolce soffice, con una piccola particolarità l'asprezza del cacao amaro in polvere.
*INGREDIENTI
- 3 uova
- 6/7 Pere medie
- 100gr di burro
- 250gr di Farina
- 150gr di zucchero
- 4 cucchiai grandi di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 40gr di cacao
*PREPARAZIONE
Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti. Sbattete le uova con lo zucchero formando un composto omogeneo e spumoso; aggiungete il latte, la farina e il lievito poco alla volta. Piano piano la vanillina, il cacao ed infine il burro (sciolto precedentemente). Imburrate e infarinate una tortiera, immergetevi le pere. Infornate a 180° per 40 min.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta e se la rifate taggatemi @fenicemagazine usando anche #AutumnFeniceRecipe (così non posso perdervi). Alla prossima!
