[Recensione] Spaghetti cozze e vongole di Nicola Lagioia


Buongiorno cari #FeniLettori! Oggi parliamo di cibo, e in particolare del Premio Strega 2015 Nicola Lagioia, autore di Spaghetti cozze e vongole.

Il libricino conta più o meno una ottantina di pagina, sintetico, corto e ben scritto. Il tocco di Nicola è davvero unico e sorprendente. Il racconto che si trova all'inizio è davvero romantico, ironico e pieno di ricordi.

Le righe scorrono veloci e il modo di scrivere dell'autore è davvero particolare. Poesia pura che sgorga dalla penna, lasciando nell'aria il sapore delle parole; imprime su carta un episodio della sua vita e di come tanti anni fa ha scovato questo piatto delizioso e perfetto sotto ogni aspetto. Da allora, vuoi per la condizione, vuoi per altre vicissitudini non è riuscito più a ritrovare quei sapori che a otto anni gli avevano cambiato la vita, come le decisioni prese .
Il volumetto edito in una nuova edizione, molto carino e dai toni vivaci, risulta un piccolo aiuto per chi vuole creare una ricetta "ad hoc". Si suddivide in tre capisaldi: Il racconto di Nicola, l'approfondimento di Elisa Azzimondi sulla storia e le ricette inerenti a questo piatto (offerte dalle varie Osterie).


Una delizia per la mente e il palato, oserei dire, un piccolo gioiellino da tenere nelle cucine italiane ed esaltare il sapore dei nostri autori nostrani. Per creare uno spaghetto cozze e vongole proprio come ci insegna lui...Nicola Lagioia. Buona Lettura!

«Se ti fidi davvero della letteratura prova a scrivere il miglior libro di cui sei capace, non rinunciare alla complessità, alle sfumature, alla ricerca sulla lingua. Non scegliere una situazione di compromesso ma sii anche molto rigoroso.» 

Commenti

  1. Mai mangiati spaghetti con cozze e vongole! Separati, ma cosi mai! E' da provare :D

    RispondiElimina
  2. Molto bello, e come sempre viene sempre voglia di mangiarlo

    RispondiElimina

Posta un commento